Dulcinea Gelateria nasce l’11 giugno 2011. Luca Manini, che ha appreso dal padre Ugo la passione e i segreti del mestiere, è ormai un nome noto nel mondo del gelato artigianale di qualità. Il laboratorio a vista è la fucina in cui sperimenta con estro combinazioni golose a partire da materie prime scelte, che valorizzano pure le produzioni locali e la stagionalità degli ingredienti, con un occhio anche alle allergie e intolleranze alimentari. Il gelato è cremoso e bilanciato; tutti da provare i 24 gusti che si avvicendano nelle sorbettiere, divisi in classici e specialità sempre nuove e accattivanti. Oltre al gelato, anche sorbetti, mono-porzioni, yogurt, semifreddi e dolci delle festività come pandori e panettoni.